Cena saludable: Sopa de tomate casera con croutones

Cocinar una cena saludable para la familia es una tarea sencilla si se cuenta con los ingredientes adecuados. Una sopa de tomate casera es una excelente opción para una cena saludable. Esta sopa se prepara con tomates frescos, cebolla, ajo, aceite de oliva y algunas hierbas aromáticas. Se puede servir con croutones para darle un toque crujiente. Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales, además de ser una comida muy nutritiva.

La sopa de tomate casera con croutones es una cena saludable que se puede preparar fácilmente. Esta sopa es una excelente fuente de vitaminas y minerales, además de ser una comida muy nutritiva. Los croutones le dan un toque crujiente a la sopa, haciéndola aún más sabrosa. Esta cena saludable es una excelente opción para toda la familia.

Ingredientes y preparación de cena saludable: Sopa de tomate casera con croutones

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 rebanada de pan

Cómo preparar la sopa de tomate casera con croutones

Para preparar esta deliciosa sopa de tomate casera con croutones, comenzaremos por picar la cebolla y los ajos. Luego, en una olla grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.

Agregamos la lata de tomate triturado y el caldo de verduras. Dejamos hervir a fuego medio durante unos 15 minutos. Agregamos el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta al gusto.

Mientras tanto, cortamos la rebanada de pan en cubos pequeños. Los freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Una vez que la sopa esté lista, servimos en tazones y agregamos los croutones.

Calorias de cena saludable:

Calorías:

– 1 cebolla: 32 calorías
– 2 dientes de ajo: 8 calorías
– 2 cucharadas de aceite de oliva: 240 calorías
– 1 lata de tomate triturado: 60 calorías
– 1 litro de caldo de verduras: 40 calorías
– 1 cucharada de orégano: 6 calorías
– 1 cucharada de albahaca: 3 calorías
– 1 rebanada de pan: 80 calorías

Total: 465 calorías

Cómo se puede mejorar el sabor y aumentar las proteínas de la receta.

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Para mejorar la cena saludable de sopa de tomate casera con croutones, se pueden añadir algunos ingredientes para aportar más proteínas y energía. Por ejemplo, se pueden agregar algunos frijoles, lentejas o garbanzos para aumentar el contenido de proteínas. También se pueden agregar algunas verduras como zanahorias, calabacín o espinacas para aumentar el contenido de vitaminas y minerales.

Además, se pueden agregar algunos alimentos ricos en carbohidratos como arroz, pasta o pan para aumentar la energía. Esto también ayudará a mantener una sensación de saciedad por más tiempo. Para darle un toque especial, se pueden agregar algunas especias como el ajo, el cilantro o el orégano para darle un sabor único a la sopa.

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