Cena saludable: Pollo a la plancha con espárragos y tomates cherry

Cenar saludablemente es una buena forma de cuidar nuestra salud. Una opción deliciosa y nutritiva es el pollo a la plancha con espárragos y tomates cherry. Esta receta es muy sencilla de preparar y además es muy nutritiva.
Los espárragos son una fuente de vitaminas y minerales, además de ser un alimento bajo en calorías. Los tomates cherry son ricos en antioxidantes y contienen una gran cantidad de vitamina C. El pollo a la plancha es una carne magra, rica en proteínas y baja en grasas.

Todos estos alimentos combinados nos ofrecen una cena saludable y nutritiva. El pollo a la plancha con espárragos y tomates cherry es una receta muy sencilla de preparar y además es muy sabrosa. Esta cena es una excelente opción para aquellas personas que desean cuidar su salud y mantenerse en forma.

Ingredientes y preparación de cena saludable: Pollo a la plancha con espárragos y tomates cherry

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 manojo de espárragos
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Cómo preparar

Para preparar el pollo a la plancha con espárragos y tomates cherry, comenzaremos cortando la pechuga de pollo en trozos medianos. Después, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la berenjena. Cuando estén bien pochados, agregamos los espárragos y los tomates cherry. Dejamos cocinar unos minutos más.

Mientras tanto, en una plancha caliente, colocamos los trozos de pollo y los salpimentamos. Dejamos cocinar hasta que estén bien dorados.

Por último, servimos el pollo a la plancha con los espárragos y los tomates cherry.

Calorias de cena saludable:

Calorías:

– 1 pechuga de pollo: 200 calorías
– 1/2 cebolla: 10 calorías
– 1/2 pimiento rojo: 10 calorías
– 1/2 pimiento verde: 10 calorías
– 1/2 calabacín: 10 calorías
– 1/2 berenjena: 10 calorías
– 1/2 manojo de espárragos: 10 calorías
– 1/2 taza de tomates cherry: 10 calorías
– Aceite de oliva: 120 calorías

Total: 390 calorías

Cómo se puede mejorar el sabor y aumentar las proteínas de la receta.

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Para mejorar esta cena saludable, se puede añadir una fuente de proteínas adicional. Por ejemplo, se puede añadir una porción de quinoa cocida para aumentar el contenido de proteínas. También se pueden añadir algunas nueces para aportar grasas saludables. Esto hará que la cena sea más nutritiva y energética.
Además, se pueden añadir algunas verduras de hoja verde como espinacas o acelgas para aumentar el contenido de vitaminas y minerales. Esto también aportará una mayor cantidad de fibra a la cena. Esto hará que la cena sea más nutritiva y satisfactoria.

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