Cena saludable: Pescado al vapor con verduras

Es importante cuidar nuestra alimentación para mantener una buena salud. Una cena saludable puede ser una excelente opción para lograrlo. Una receta que se adapta a esta premisa es el pescado al vapor con verduras. Esta preparación es muy sencilla de realizar y además es muy nutritiva.

El pescado al vapor con verduras es una cena saludable que aporta muchos nutrientes. Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para aquellas personas que desean cuidar su peso. Además, el pescado es una fuente de proteínas de alto valor biológico. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. Esta combinación es una excelente opción para una cena saludable.

Ingredientes y preparación de cena saludable: Pescado al vapor con verduras

Ingredientes

  • 1 filete de pescado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cómo preparar

Para preparar el pescado al vapor con verduras, primero debemos lavar y cortar todas las verduras en juliana. Luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y la zanahoria. Una vez que estén pochadas, agregamos el pimiento verde y el tomate. Dejamos que se cocinen unos minutos y agregamos sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, en una olla con agua hirviendo, colocamos el filete de pescado y dejamos que se cocine durante unos 10 minutos.

Una vez que el pescado esté cocido, lo servimos con las verduras sofritas.

Calorias de cena saludable:

Calorías:
– Filete de pescado: 200 calorías
– Cebolla: 40 calorías
– Zanahoria: 25 calorías
– Pimiento verde: 20 calorías
– Tomate: 20 calorías
– Aceite de oliva: 120 calorías

Total: 425 calorías

Cómo se puede mejorar el sabor y aumentar las proteínas de la receta.

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Para mejorar la cena saludable de pescado al vapor con verduras, se puede añadir una porción de arroz integral para aportar más energía. El arroz integral es una fuente de carbohidratos complejos que proporcionan energía de forma gradual. Además, se puede añadir una porción de legumbres como lentejas o garbanzos para aportar más proteínas. Estas legumbres también aportan fibra, minerales y vitaminas.

Para mejorar el sabor de la cena, se pueden añadir hierbas aromáticas como el tomillo, el romero o el orégano. Estas hierbas aportan un sabor intenso y saludable a la comida. También se pueden añadir algunas especias como la pimienta negra, el comino o el cilantro para darle un toque especial. Estas especias también aportan antioxidantes y minerales.

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