Cena saludable: Pechuga de pollo con salsa de champiñones
Cocinar una cena saludable para la familia es una tarea sencilla. Se pueden preparar deliciosos platos con ingredientes nutritivos y fáciles de conseguir. Una de las mejores opciones es la pechuga de pollo con salsa de champiñones. Esta receta es muy nutritiva y fácil de preparar. La pechuga de pollo es una carne magra que contiene muchas proteínas y pocas grasas. La salsa de champiñones es una salsa ligera y saludable que se prepara con champiñones, cebolla y ajo. Esta receta es una excelente opción para una cena saludable.
La cena saludable con pechuga de pollo con salsa de champiñones es una excelente opción para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa. La preparación de la pechuga de pollo con salsa de champiñones es muy sencilla. Primero se debe cocinar la pechuga de pollo en una sartén con un poco de aceite. Luego se prepara la salsa de champiñones con los ingredientes mencionados anteriormente. Se mezclan todos los ingredientes y se deja cocinar a fuego lento. Una vez que la salsa esté lista, se sirve con la pechuga de pollo. Esta receta es una excelente opción para una cena saludable, ya que es nutritiva y fácil de preparar. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa cena saludable con pechuga de pollo con salsa de champiñones!
Ingredientes y preparación de cena saludable: Pechuga de pollo con salsa de champiñones
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de champiñones
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Cómo preparar
Para preparar esta receta de pechuga de pollo con salsa de champiñones, primero debemos cortar la cebolla y los ajos en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añadimos los champiñones y los salteamos durante unos minutos.
Agregamos la harina y mezclamos bien. Incorporamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Agregamos el perejil y rectificamos de sal.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, doramos las pechugas de pollo por ambos lados. Cuando estén doradas, las pasamos a una fuente de horno y cubrimos con la salsa de champiñones.
Horneamos durante unos 20 minutos a 180ºC. Servimos la pechuga de pollo con salsa de champiñones caliente.
Calorias de cena saludable:
Calorías:- 2 pechugas de pollo: 400 calorías
- 1 cebolla: 40 calorías
- 2 dientes de ajo: 8 calorías
- 200 gr de champiñones: 40 calorías
- 1 cucharada de harina: 25 calorías
- 1 vaso de vino blanco: 80 calorías
- 1 cucharada de perejil: 3 calorías
- Aceite de oliva: 120 calorías
- Sal: 0 calorías
Total: 696 calorías
Cómo se puede mejorar el sabor y aumentar las proteínas de la receta.
Para mejorar esta cena saludable, se puede añadir una porción de arroz integral para aportar más energía. Esto también aumentará el contenido de proteínas de la comida. Además, se pueden añadir algunas verduras al plato para aumentar el contenido de vitaminas y minerales. Por ejemplo, se pueden añadir champiñones, cebolla y pimientos para darle un toque de sabor.Otra forma de mejorar esta cena saludable es añadiendo una porción de frijoles o lentejas. Esto aumentará el contenido de proteínas y fibra de la comida. También se pueden añadir algunas especias para darle un toque de sabor. Por ejemplo, se pueden añadir ajo, cilantro y jengibre para darle un toque de sabor.
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