Cena saludable: Pavo al horno con puré de calabaza
Cocinar una cena saludable para la familia es una tarea sencilla. Se pueden preparar deliciosos platos con ingredientes nutritivos y fáciles de conseguir. Una opción es el pavo al horno con puré de calabaza. Esta receta es una excelente alternativa para disfrutar de una cena nutritiva y sabrosa.
El pavo al horno con puré de calabaza es una receta saludable y nutritiva. El pavo es una carne magra y baja en grasas, lo que la hace ideal para una dieta saludable. El puré de calabaza es una fuente de vitaminas y minerales, además de ser una excelente fuente de fibra. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una cena saludable y nutritiva.
Ingredientes y preparación de cena saludable: Pavo al horno con puré de calabaza
Ingredientes
- 1 pavo de 4 a 5 kilos
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de tomillo
- 2 cucharadas de romero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 calabaza grande
- 1 cebolla grande
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
Cómo preparar
Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente mezclar la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el tomillo, el romero y el aceite de oliva.
Untar el pavo con la mezcla anterior y colocarlo en una fuente para horno.
Cortar la calabaza en trozos y colocarla en la misma fuente junto al pavo.
Cortar la cebolla en trozos y agregarla a la fuente.
Agregar el caldo de pollo a la fuente.
Hornear por 1 hora y media o hasta que el pavo esté bien cocido.
Mientras el pavo se hornea, preparar el puré de calabaza. Para ello, cocinar la calabaza en agua hirviendo hasta que esté bien suave.
Escurrir la calabaza y triturarla con una batidora.
En una sartén, derretir la mantequilla y agregar la harina.
Agregar la calabaza triturada y mezclar bien.
Servir el pavo con el puré de calabaza.
Calorias de cena saludable:
Calorías:1. Pavo de 4 a 5 kilos: 2,400 calorías
2. 2 cucharadas de sal: 0 calorías
3. 2 cucharadas de pimienta: 0 calorías
4. 2 cucharadas de ajo en polvo: 0 calorías
5. 2 cucharadas de tomillo: 0 calorías
6. 2 cucharadas de romero: 0 calorías
7. 2 cucharadas de aceite de oliva: 240 calorías
8. 1 calabaza grande: 90 calorías
9. 1 cebolla grande: 44 calorías
10. 1 taza de caldo de pollo: 40 calorías
11. 2 cucharadas de mantequilla: 200 calorías
12. 2 cucharadas de harina: 80 calorías
Total de calorías: 3,094 calorías
Cómo se puede mejorar el sabor y aumentar las proteínas de la receta.
.Para mejorar la cena saludable de pavo al horno con puré de calabaza, se puede añadir una ensalada de hojas verdes con una vinagreta de aceite de oliva y limón. Esto aportará una mayor cantidad de proteínas y vitaminas a la comida. Además, se puede añadir una guarnición de arroz integral para aportar más energía. Esto hará que la comida sea más nutritiva y equilibrada.
Para darle un toque especial a la cena, se puede añadir una salsa de yogur con hierbas frescas. Esto aportará un sabor único a la comida y hará que sea más sabrosa. Además, se puede añadir una fruta fresca para aportar una mayor cantidad de vitaminas y minerales. Esto hará que la comida sea más nutritiva y equilibrada.
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